Industrie: Verbraucher können Herkunft von Lebensmitteln bald digital rückverfolgen

Deutsche Tageszeitung - Industrie: Verbraucher können Herkunft von Lebensmitteln bald digital rückverfolgen

Industrie: Verbraucher können Herkunft von Lebensmitteln bald digital rückverfolgen / Foto: ©

Lebensmittel aus dem 3D-Drucker, intelligente Verpackungen und die digitale Rückverfolgung vom Teller bis zum Acker – bereits in den kommenden zehn Jahren wird sich die Lebensmittelindustrie nach eigener Einschätzung radikal verändern. Wie der Digitalverband Bitkom am Dienstag mitteilte, schätzen zwei Drittel der Unternehmen in der Lebensmittelindustrie, dass schon im Jahr 2030 Produkte individuell für den einzelnen Verbraucher produziert werden.

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Ebenso viele prognostizieren die komplette Rückverfolgbarkeit ihrer Produkte. Knapp die Hälfte schätzt, dass Verbraucher künftig anhand der Verpackung prüfen können, ob das Produkt noch gut ist. An der laut Bitkom repräsentativen Umfrage nahmen 300 Unternehmen der Nahrungsindustrie teil.

Bereits heute setzen viele Lebensmittelhersteller auf Digitalisierung. Knapp die Hälfte der befragten Firmen nutzt Cloud Computing, also fremde Computer über das Internet. Zwei Fünftel der Unternehmen setzen bereits Roboter ein, ein Fünftel vernetzt Maschinen und wertet große Datenmengen aus.

Fast alle Firmen erhoffen sich davon höhere Effizienz und bessere Produktqualität. Die meisten gaben an, dass sie durch Digitalisierung nachhaltiger und transparenter würden und näher an die Verbraucher rücken könnten. Hemmschuhe sind fehlende IT-Experten, hohe Kosten und die Angst vor unausgereiften Systemen sowie Datenklau.

(P.Vasilyevsky--DTZ)

Heil warnt vor wachsenden Anfeindungen gegen Menschen mit Behinderungen

Bundessozialminister Hubertus Heil (SPD) hat vor wachsenden Anfeindungen gegenüber Menschen mit Behinderungen gewarnt. "Der Ton wird wieder rauer gegenüber Menschen, die nicht einer vermeintlichen Norm entsprechen", sagte Heil am Montag bei einem Festakt zum 30-jährigen Jahrestag der Aufnahme des Behindertenschutzes ins Grundgesetz. Eine "wirklich inklusive Gesellschaft" bleibe nach wie vor "alltägliche Aufgabe", sagte der Minister. Dies sei auch "unsere Pflicht als Demokraten".

Habeck bietet frei werdende Mittel für Intel-Fabrik zur Haushaltssanierung an

Im Streit um die Wirtschafts- und Haushaltspolitik hat Bundeswirtschaftsminister Robert Habeck (Grüne) angeboten, die frei werdenden Mittel für die Intel-Chipfabrik in Magdeburg zu nutzen, um Löcher im Bundeshaushalt zu stopfen. Die Milliarden seien eigentlich im Klima- und Transformationsfonds (KTF) dafür vorgesehen, die Wirtschaft unterstützen zu können - jetzt aber sei es "selbstverständlich", dass wir einen Beitrag leisten, um die Haushaltslücke zu reduzieren, sagte Habeck am Montag in Berlin.

IG Metall: "Massiver" Warnstreik bei Mercedes-Benz in Sindelfingen

Bei Mercedes-Benz in Sindelfingen sind nach Angaben der IG Metall tausende Menschen ihrem Streikaufruf gefolgt. Rund 10.000 Beschäftigte hätten um 8.30 Uhr die Arbeit niedergelegt, erklärte die Gewerkschaft am Montag. Die Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer wollen den Druck auf die Unternehmen in der laufenden Tarifrunde der Metall- und Elektroindustrie weiter erhöhen. Täglich wird bundesweit in verschiedenen Betrieben gestreikt.

Thalia übernimmt Online-Buchhändler buecher.de

Deutschlands größtes Buchhandelsunternehmen Thalia übernimmt mit sofortiger Wirkung den Online-Buchhändler buecher.de. Das Bundeskartellamt gab am Montag grünes Licht, auch der Gläubigerausschuss des insolventen Onlinehändlers stimmte der Übernahme zu, wie beide Unternehmen mitteilten. Die 34 Beschäftigten von buecher.de würden zu unveränderten Konditionen übernommen. Über den Kaufpreis sei Stillschweigen vereinbart worden.