Klimakrise killt Kimchi: Hitzewelle in Korea treibt Kohl-Preise in die Höhe

Deutsche Tageszeitung - Klimakrise killt Kimchi: Hitzewelle in Korea treibt Kohl-Preise in die Höhe

Klimakrise killt Kimchi: Hitzewelle in Korea treibt Kohl-Preise in die Höhe / Foto: © AFP/Archiv

In Südkorea bekommen die Verbraucher die Folgen des Klimawandels zu spüren: Eine beispiellose Hitzewelle über den Sommer hat die Preise für Kohl stark steigen lassen, wie aus am Freitag veröffentlichten Daten des staatlichen Agrar- und Lebensmittelverbandes hervorgeht. Der Kohl ist die Hauptzutat des wohl wichtigsten Gerichts des Landes, Kimchi.

Textgröße ändern:

Für Kimchi wird meist scharf gewürztes Gemüse fermentiert. Kimchi aus Kohl ist die beliebteste Variante und gehört praktisch zu jeder Mahlzeit. Der Preis für einen einzigen Kohlkopf lag zuletzt jedoch bei gut 9300 Won (6,30 Euro) und somit fast 70 Prozent über dem Preis vor einem Jahr.

Der Sommer in Südkorea war der wärmste seit Beginn der Aufzeichnungen. Die Durchschnittstemperatur lag fast zwei Grad über dem historischen Durchschnitt, wie die Wetterbehörde Anfang des Monats mitteilte. Nach Ansicht von Experten führen die steigenden Sommertemperaturen zu starken Ernteschwankungen insbesondere bei Kohl. Einbußen gibt es vor allem bei Hochlandkohl, der in kühleren Klimazonen gedeiht.

"Außerdem hat der Klimawandel die Muster der Ausbrüche von Bodenkrankheiten verändert", sagte Lee Young Gyu vom Nationalen Institut für Agrarforschung der Nachrichtenagentur AFP. "So breiten sich zum Beispiel bodenbürtige Pilzkrankheiten wie die Wurzelfäule aus, die bei Kohl zum Welken führt."

Die südkoreanische Behörde für ländliche Entwicklung hatte Anfang September ein spezielles Forschungsinstitut eingerichtet, das sich mit der instabilen Versorgungslage bei Hochlandkohl befassen soll. Die Behörde warnt, dass geeignete Flächen für den Sommerkohlanbau bis 2090 verschwinden könnten, wenn keine Maßnahmen gegen den Klimawandel ergriffen werden.

(O.Tatarinov--DTZ)

Bericht: Bund will 2025 Rekordsumme für Familien ausgeben

Trotz angespannter Haushaltslage soll die finanzielle Unterstützung für Familien im Wahljahr 2025 einem Bericht zufolge eine neue Rekordhöhe erreichen. Die Bundesregierung plant demnach Ausgaben für familienpolitische Leistungen von insgesamt 106,6 Milliarden Euro, wie der "Spiegel" am Freitag berichtete. Das Magazin berief sich auf eine interne Aufstellung des Finanzministeriums, die sämtliche Ausgaben für Familien aus unterschiedlichen Ressorts auflistet.

Habeck ruft zum Erhalt aller VW-Standorte auf - Autogipfel am kommenden Montag

In der Krise bei Volkswagen hat Bundeswirtschaftsminister Robert Habeck (Grüne) das Unternehmen zum Erhalt aller Werke aufgerufen und zugleich politische Unterstützung signalisiert. "Die Standorte sollten erhalten bleiben", sagte Habeck am Freitag bei einem Besuch im VW-Werk in Emden. Für Montag lud sein Ministerium zu einem Autogipfel ein. Die IG Metall und die Arbeitgeber rüsten sich unterdessen für den Start der Tarifrunde bei VW am Mittwoch.

Maus erzwingt Landung eines Flugzeugs auf dem Weg nach Spanien

Eine Maus, die offenbar aus dem Essen einer Passagierin gesprungen war, hat die Zwischenlandung eines Flugzeugs auf dem Weg nach Spanien erzwungen. Das Nagetier wurde plötzlich bei einem Linienflug der Luftfahrtgesellschaft SAS von Oslo nach Málaga entdeckt, wie ein SAS-Sprecher der Nachrichtenagentur AFP am Freitag sagte. Die Maschine musste nach dem Vorfall am Mittwoch unplanmäßig in der dänischen Hauptstadt Kopenhagen landen.

Urteil: Bei Google-Bewertung muss genaues Kundenverhältnis zur Firma klar werden

Wer in Unternehmensprofilen auf Google eine Bewertung hinterlässt ohne ein direkter Kunde zu sein, muss das kenntlich machen - die Beiträge an sich sind aber grundsätzlich von der Meinungsfreiheit geschützt. Zu diesem Urteil gelangte das Oberlandesgericht (OLG) Oldenburg in einem Berufungsverfahren, wie es am Freitag mitteilte. Darin ging es um den Fall eines Händlers, der eine Rechtsanwaltskanzlei negativ bewertet hatte. (Az. 13 U 110/23)